eしずおかスタッフのおいしいしずおかブログ

こんにちは！eしずおかスタッフのFです。
皆さん、今年の夏はお祭りに行きましたか？
Fは第59回静岡夏まつり夜店市に行きました。
紺屋町、呉服町、七間町のエリアが歩行者天国になって、近辺のお店が屋台を出店。毎年大盛況ですよね。
ここ近年では静岡でも色んなとこでマルシェやフリーマーケット等のイベントをやっていたので、普段そういったイベントに出店されてるかわいいお菓子やパンを扱うお店なんかも、お祭りで見る事が増えたように思います。
今回は夜店市で購入した焼き菓子のお店についてご紹介いたします。


購入したのは、静岡市駿河区高松にある「mountain bake」さんの焼き菓子です。
まず頂いたのはレモンケーキ。断面がすごくきめ細やかで、食べるとほろほろと崩れて溶けていきます。
一目見た時にこのぶ厚さと生地のきめ細やか焼き上がりに目を奪われて購入したのですが、期待通りのおいしさです。
また、mountain bakeさんはベーグルが有名とのことで、写真はありませんがこの時スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンドも購入いたしまして、こちらはお祭りの時にすぐに頂きました。
ベーグルもやはりきめ細やか生地で、なおかつ密度がすごく、ベーグル特有のむぎゅむぎゅもちもちとした歯ごたえがありながら、とても歯切れが良く、飲み物が無くてもするりと飲め込めてしまいました。
ベーグルは好きでよく食べるのですがこんなにおいしいベーグルは初めてです。サンドされたスモークサーモンとクリームチーズも相性抜群！


続いて頂いたのはスコーン。
断面のきめ細やかはもちろんですが、表面のこのつるりとした綺麗な焼き上がり……中々他に見れない美しいスコーンだと思います。
食感は今回購入したものの中でも特にほろほろで、思わず「う～ん！！」と唸ってしまう美味しさでした。
トッピングを用意したのですが、そのままで十分おいしかったです！


最後に頂いたのはホットビスケットです。ケンタッキーのメニューの穴の開いているビスケットと同じものですね。
一見スコーンと同じように見えますが、こちらはパンに近く甘味は控えめ。しかし、小麦粉の味と風味が豊か。
何よりこちらも綺麗なつるんとした焼き上がりでありながらおいしそうな焼き色がついていて美しいです。

静岡市駿河区高松は、久能街道、浜街道、石田街道があり、海岸がある海沿いの地域です。
周辺には登呂遺跡、芹沢銈介美術館、旧マッケンジー体、遊歩道などの観光地がありながら駅からは少し離れているので閑静な住宅街でもあります。
その為か、お洒落でありながら地元の人に愛されるお店が数多くあるように思いました。
「mountain bake」さんの店舗にはもちろん、高松周辺も散策してみたいですね～。

【店舗情報】
店名：mountain bake
住所（地図）：〒422-8034 静岡県静岡市駿河区高松１丁目２４−７

連絡先：0542667170
営業時間：金～月曜日 11時00分～17時00分
定休日：火～木曜日
公式サイト：公式サイト　インスタグラム